Tablettes

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5,00

Les fèves proviennent d’une coopérative exclusivement féminine située dans une zone forestière et montagneuse.

 

Cacao du Guémon cultivé dans le Sud-Ouest du pays, aux arômes de fruits mûrs et notes de noix au final cacaoté révélant des notes de noisettes.

5,00

Cacao à la saveur intense avec notes d’agrumes caractéristiques de l’Équateur.

5,00

Cacao cultivé dans les forêts tropicales du nord de l’Équateur aux notes de noix verte et de litchi.

5,00

Le cacao Grand Cru Costa Rica provient de la Finca La Amistad dans le nord du pays. Elle s’étend sur 95 hectares – 20% environ de cette superficie est restée une forêt

tropicale ancestrale.

 

Cacao noble cultivé en développement durable, doux et fruité, notes de banane et légèrement boisé.

5,00

Cacao intense de type Trinitario du Venezuela mêlé à des notes de café réglissé, de prune et de raisin sec.

 

5,00

Cacao du village d’Occumare, au nord du Venezuela.

Attaque bien cacaotée, arômes fruités et notes de jasmin et fleurs blanches.

 

5,00

Cultivé dans le centre du pays, cacao aux puissantes notes fruitées d’agrumes et de fruits secs, amandes et noisettes.

5,00

Cacao de type criollo : légèrement tourbé et acidulé, nuances de café et de tabac.

 

 

5,00

Cacao cultivé dans les montagnes du nord du Nicaragua au goût intense de cacao et notes de noisettes.

 

5,00

Cacao de plantation, montagne Sainte-Catherine, Jamaïque.

Notes boisées, fruits jaunes et vanille. Belle intensité.

 

 

 

5,00

Sans sucre. Maltitol*
Légèreté et rondeur en bouche.

* édulcorant naturel issu de l’orge ou du maïs à indice glycémique bas

5,00

Sans sucre. Maltitol*
Note lactique et belle fraîcheur, rond en bouche.

* édulcorant naturel issu de l’orge ou du maïs à indice glycémique bas