Tablettes

Découvrez nos cacaos d’exception : puissants, gourmands, délicats, aromatiques.
Selon votre envie du moment.

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5,00

Parcelle de vieux cacaoyers.

Cacao fruité aux notes de framboise et de mûre sauvage.

 

 

5,00

Mélange maison de cacao de Tanzanie, Equateur et Venezuela.
Attaque puissante, fonte agréable et bonne longueur en bouche.

5,00

Mélange maison de fèves du Ghana.
Belle note cacaotée et rondeur lactées.

5,00

Mélange maison de fèves du Ghana.
Belle note cacaotée et rondeur lactées.

5,00

Cacao rare de la pointe du Sud-Est de Cuba acidulé et légèrement boisé.

 

 

 

5,00

Cacao de type Criollo d’origines Pérou, Venezuela et Bolivie. Non laminé*, cacaoté aux notes de thé noir et de mûre.

 

* temps de conchage court, présence d’éclats de fèves et sucre de canne

5,00

Cacao criollo sauvage des basses terres de Bolivie. Notes fraîches de citron et fruité du pamplemousse.

5,00

Cacao criollo sauvage des basses terres de Bolivie.

Belle longueur en bouche associant notes de massepain, miel et caramel.

5,00

Plantation d’Amazonie au nord du Brésil.

Cacao légèrement boisé, présente des arômes de fruits secs.

15,00

Pastilles idéales pour vos créations, pure pâte de cacao à utiliser en addition d’un autre chocolat ou exhausser le goût de vos desserts.

 

Poids net : 500 gr

 

 

15,00

Pastilles idéales pour vos créations : chocolat noir amer aux notes grillées et au goût puissant de cacao.

 

 

Poids net : 500 gr

 

 

15,00

Pastilles idéales pour vos créations : Mélange maison de fèves du Ghana.

Belle note cacaotée et rondeur lactée.

Poids net : 500 gr