Tablettes

Découvrez nos cacaos d’exception : puissants, gourmands, délicats, aromatiques.
Selon votre envie du moment.

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5,00

Mélange maison de cacao de Tanzanie, Equateur et Venezuela.
Attaque puissante, fonte agréable et bonne longueur en bouche.

6,00

Fine plaque de praliné noisette enrobée de chocolat noir.

5,00

Parcelle de vieux cacaoyers.

Cacao fruité aux notes de framboise et de mûre sauvage.

 

 

5,00

Cacao criollo sauvage des basses terres de Bolivie. Notes fraîches de citron et fruité du pamplemousse.

6,00

Fine plaque de praliné noisette enrobée de chocolat au lait.

5,00

Cacao rare de la pointe du Sud-Est de Cuba acidulé et légèrement boisé.

 

 

 

5,00

Cacao de type Criollo d’origines Pérou, Venezuela et Bolivie. Non laminé*, cacaoté aux notes de thé noir et de mûre.

 

* temps de conchage court, présence d’éclats de fèves et sucre de canne

5,00

Les fèves proviennent d’une coopérative exclusivement féminine située dans une zone forestière et montagneuse.

 

Cacao du Guémon cultivé dans le Sud-Ouest du pays, aux arômes de fruits mûrs et notes de noix au final cacaoté révélant des notes de noisettes.

5,00

Cultivé dans le centre du pays, cacao aux puissantes notes fruitées d’agrumes et de fruits secs, amandes et noisettes.

5,00

Cacao à la saveur intense avec notes d’agrumes caractéristiques de l’Équateur.

15,00

Pastilles idéales pour vos créations : chocolat noir amer aux notes grillées et au goût puissant de cacao.

 

 

Poids net : 500 gr

 

 

5,00

Cacao de plantation, montagne Sainte-Catherine, Jamaïque.

Notes boisées, fruits jaunes et vanille. Belle intensité.